*レシピ*コールスローサラダ

カレーライスの晩ごはん♩
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*カレーライス
*コールスローサラダ
*わかめスープ

<コールスローサラダ レシピ>
材料(2人分)
*キャベツ   1/4個
*ハム     2枚

*マヨネーズ  大3
*酢      大1
*砂糖     小2
*塩      少々
*こしょう   少々

①キャベツは千切りにして水にさらし、ハムは1.5cmほどの短冊切りにする。
②マヨネーズ、酢、砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。
③しっかりと水気を切ったキャベツを②に加え和える。
④塩、こしょうで味を調え、ハムを加えてひと混ぜしたら完成。

作ってから少し冷蔵庫で冷やすと、味がよく馴染みます^^

わかめスープは、鶏がらスープのもと、しょうゆ、みりんで味付けしました。食べる直前にねぎを加えるとしゃきしゃきがアクセントになって美味しいです。
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可愛いゾウのスプーンは、先輩からいただいたもの♩
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最近気が付いたのですが、西友の福神漬けって二種類あるんですよね。ひとつは「国産野菜の福神漬け」で上の写真の赤いもの。もうひとつは「国産野菜のカレー福神漬け」といって茶色い色をしたものです。どちらも試してみましたが、赤のほうが酸味が強いみたい。主人がこちらのほうを気に入ったというので、それからは赤をリピートしています♩