炊飯用の道具あれこれ

我が家におひつが来て一週間と少し。
お鍋で炊いたご飯ならもっと美味しいね、ということで、炊飯用の土鍋を購入しました。

4th marketのagura 5.5号サイズ。

取手があがっていて、ぽてっとした形が可愛いです。
白と迷いましたが、吹きこぼれから焼けてしまうのが心配だったのでこちらにしました。

さっそく炊いてみましたが、炊飯器ごはんとの違いにびっくり!
おこめがもちもち、ふっくらします♩
おひつにうつして少しおくとさらに一粒がぱちっとするので、もうおかずいらないかも??というくらい。
ついでに宮島工芸製作所さんの杓子も買いました^^

土鍋、おひつと手順を踏むのは少し手間ではありますが、白いごはんは毎日のこと。
時には炊飯器の良さも生かしながら、習慣にしたいなあと思いました^^