アジフライ定食

旬の秋刀魚を買おう~とスーパーに行くと、隣に特売のアジが^^
なんと一尾50円♩
予定を変更して、この日はアジフライ定食となりました~^^

副菜には筑前煮とシシトウのおかか和え、おみそ汁はニラ玉です♩
魚を捌くのは本当に基本のものしかできないので、今回のアジも腹開き。

小さいフライパンに少しの油で揚げたら、こんな風にまだら模様になってしまいました;
やっぱりたっぷりの油で揚げるのがコツなのですね~
余談ですが♩
この日レジをしてくれたお姉さん(高校生くらい?)
アジをサバだと思ったようで、機械に「サバ ¥297*2」と入力していました。
アジです、と訂正したらあわててしまって、アジ、サバ、サバ、サバ、アジ、ピッピッピッと操作してなおしてくれて、
長~いレシートをもらって帰りました♩笑
私も料理をするようになるまで、魚の種類なんて全然分からなかったなあ~^^
今もよく食べる魚しか分からないので、魚のことはいつも主人に教えてもらっています、笑
可愛いお姉さんに癒されました~^^