エッグベネディクト

週末の朝ごはんにエッグベネディクト

普段は居酒屋メニューで晩酌の我が家、めずらしくおしゃれな朝食です(笑)
ベーコン、ポーチドエッグ、スライストマト、家にあったわさび菜をはさみました。
エッグベネディクトが最近流行っているよと会社のお姉さんに聞いていて、少し前にカフェで一度食べたことがありました。
なんだかほんのりすっぱい不思議なソースで、クセになる味♫
また食べたいなあと思って作りました。
作ってみて初めて分かったのですが、マヨネーズを作るときの油をバターに変えたようなレシピのソースなのですね^^
オランデーズソースと言うんだそう♫

朝からお菓子作りみたいで楽しく作りました^^
これを外食で頼むと1000円ほどはするのですから、おうちごはんは経済的ですね、なんて主婦みたいなことを思いました。
主人は朝が苦手な人なので、休日の朝は美味しそう~なにおいで起きてもらう作戦です(笑)

『エッグベネディクト』へのコメント

  1. 名前:もも 投稿日:2015/03/06(金) at 22:01:49 ID:589fc6ab0 返信

    たくさん更新なさってうれしいです(●´⌓`●)ほんとに何を作られても素敵ですねー憧れます!また更新楽しみにしてます♪

  2. 名前:黒猫 投稿日:2015/03/16(月) at 22:04:53 ID:e745efb96 返信

    ももさん
    コメントありがとうございます。
    いつもとても嬉しいです^^
    あまり更新できていないのに見に来ていただいて感謝です♡