和食でパーティ

白木のお重を使ってパーティメニュー♪

ちらし寿司

筑前煮

アサリの酒蒸しと野菜スティック

ローストビーフ

かつおのタタキ

この日は、私の会社の社長夫妻が遊びにきてくださいました♪笑
奥さまが爬虫類好きで、ぜひうちのあかりちゃんたちを見たいとのこと♪
お酒を持ってきてくださるということだったので、お料理を作ってお迎えしました♡
たまには和食のパーティメニューもいいですね。
今日はクリスマス♪
昨日の祝日で、クリスマスパーティをしたお家も多いのでしょうか?
街を歩いていて、ケーキやケンタッキーやシャンパンの入った箱を持っている家族をちらほら見かけました。
我が家は昨日も今日もパーティ!という予定はないのですが、何か作っておいたら旦那さんが喜ぶかな^^?
仕事がはやくあがれるといいのだけど!

『和食でパーティ』へのコメント

  1. 名前:ゆき 投稿日:2014/12/24(水) at 17:15:19 ID:589fc6ab0 返信

    盛り付けもとてもきれいで美味しそうです。
    お重もお料理も立派です☆
    いつも盛り付けが素敵なのですが、何かコツはあれば是非教えてください。
    私は盛り付けがすごく苦手なんです。

  2. 名前:黒猫 投稿日:2014/12/24(水) at 19:41:10 ID:42793f96e 返信

    ゆきさん
    コメントありがとうございます*
    盛りつけ、難しいですよね。
    私はいつも、作ったメニューを画像検索して(笑)、気に入った写真があれば参考にして盛りつけてますよ♡
    あと、自分でこれがポイント!と思うのは、
    ・薬味をたっぷり使うこと
    ・重ねたり並べたりする料理(ローストビーフとか、カプレーゼとか)は、同じ角度・間隔で盛り付けること
    ・煮物は高さを出して盛り付けること
    ・作る段階で、材料を同じ大きさに切っておくこと
    です♡たくさんありますね(笑)
    レストランのようなソースがぽたぽたしている盛り付け?なんかは全然できませんが、これでなんとなく美味しそうな家庭料理♪みたいになるような気がしてます♡笑
    私もゆきさんのブログ拝見しています^^
    みかんの話が可愛くて、私も真似しよう〜と思ってます♪

  3. 名前:ゆき 投稿日:2014/12/25(木) at 00:16:33 ID:589fc6ab0 返信

    お返事ありがとうございます♡
    色々ポイントがあるんですね^ ^
    くろねこさんの盛りつけはいつも綺麗で、美味しそうで、料理本に出てきそうです!
    こんなお料理がお家で出てきたら感動しちゃいます^ ^
    私は雑な性格なので、盛りつけも雑になっちゃって^^;
    教えてもらったポイントを参考に、盛りつけをやってみますね☆
    ブログを見て頂けて嬉しいです^ ^
    ありがとうございます♡
    みかんやってみてください〜笑