ピタパンサンド

東京は今週末で桜とお別れ^ー^?
サンドイッチを持って、善福寺川に行ってきました。

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ハーブチキンサンドに照り焼きチキンサンド。
朝起きてピタパンを仕込み焼成

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二次発酵がないのでお手軽にできるピタパン
その間に、鶏もも肉をマリネ

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レピスエピスさんでいただいてきた、ラベンダーのハーブミックス。オリーブオイル、ニンニクのスライスと塩胡椒を合わせました。
平日にも関わらずなかなかの人出!子連れのお母さんや会社総出でお花見会?の集団で、結構な賑わいでした。

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シャワーのように花びらが散っていて、いよいよ終わってしまうんだなあとしみじみ。
今日は、茨城で会社のお花見会。屋台も出す本格的なイベントだそう!新入社員はエプロン持参で包丁を握ったりもするそう。
人前で包丁を握ることなんてほとんどないので、ドキドキです(笑)