しそチキンカツ

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みなさま、昨日は七草がゆを作られましたか^^?
私は、観音開きにした鶏胸肉に、しそを巻きこんで揚げたものをいただきました^^*
七草がゆは大好きなので作ってみたかったのですが、お家にあるもので食べてしまおう!ということで今年は見送りました。
それにしても、このところ揚げもの続きでちょっと反省・・・^^;笑
一昨日スーパーに行ったのですが、鉢植えに春の七草が植えてあって、それぞれに名前の札が立っているものが置いてあってびっくりでした。
子供がいたりしたら、これがはこべらよ~、なずなよ~なんて教えて見せるのでしょうか 素敵ですね^ー^
煮物とチキンカツで、今日のお弁当はすっかり安心です^ー^笑