アボカドとツナののっけご飯

昨日の晩ごはんは、アボカドとツナののっけご飯^^*

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お昼に使ったアボカドの残り半分で作りました^^*
作りやすい2人分のレシピ
*アボカド・・・・・・・・・1個
*ツナ缶・・・・・・・・・・1缶
*生姜すりおろし・・・・・・小1/2
*塩・黒胡椒・オリーブ油・・少々
*酢・醤油・・・・・・・・・小1
一口大に切ったアボカドとツナを器に入れ、塩胡椒とオリーブ油、お酢を加えて和える。(アボカドが崩れないようやさしく和える。)お皿に盛り付けてお醤油を香り程度にふったら、おろした生姜をのせて完成^^*
ご飯、レタスと一緒に食べると美味しいです♡
今日は、千切りにしたみょうがをご飯に混ぜてごまをふってみました^^*
それから、かぶとトマトのマリネ

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沢山ついてきた葉っぱの部分も一緒に漬けました^^*
お昼の残りのコールスローサラダとかぼちゃシチュー

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ごちそうさまでした^^*

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