「 和のおかず 」一覧

マグロとアボカドのどんぶり

マグロとアボカドのどんぶり

アボカドが大好きな主人。 意識しないとあまり食卓にのぼらないので、たまーに買ってきては出すように心がけています。 この日はマグロと一緒にどんぶりにしました。 アボカドの選び方って…

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き キャベツがなかったので、玉ねぎ、にんじん、ピーマンとサツマイモで作りました。 焼き茄子 主人はめんつゆ派、わたしはポン酢派です^^ 豚肉と白菜の煮物 し…

天ぷら

天ぷら

何度やってもなかなか上手くいったことのない天ぷら。 今回もボテッとしてしまいました。 衣を薄めにつけて、もっと少量ずつ揚げればサクサクとなるのかな? 松野屋さんの竹ざるに盛りつ…

鮭フライ

鮭フライ

お魚のフライって大好きです~♩ 今日は鮭フライ^^ 何度か繰り返し使った油だったので、揚げ色がきれいにならなかったみたい; 揚げ物がよく出る我が家ですが、揚げ油は都度オイルポッ…

けんちんうどん

けんちんうどん

炊飯用に購入した5.5号鍋。 この日はうどんで活躍しました♩ けんちんうどんに牛ごぼうをのせた、ボリュームたっぷりのうどんです。 ちなみにこれは主人のメニュー。 私は向かいに座っ…

ハロウィンの晩ごはんは

ハロウィンの晩ごはんは

ホッケの塩焼きでした~♩笑 お酒が飲めたころは、芋焼酎とホッケの組み合わせが大好きでした^^ 大好物のつるむらさきのおひたしは、主人とふたりでひと束ぺろり♩ せっかくのハロウィ…

牛と牛蒡の炊き込みごはん

牛と牛蒡の炊き込みごはん

牛肉と牛蒡の炊き込みごはん 牛肉と牛蒡に火を通し、調味料をからめてからお米と一緒に炊きました。 遅い時間の晩ごはんだったので、おかずは重たくないものにしました。 ↑写真をとっ…

干し鯖

干し鯖

干し鯖を焼いて晩ごはんに♩ 脂がのっていて美味しい鯖でした。 しかも、ふたつで200円とお買い得♩ 小松菜とお揚げの煮浸し お漬物ともやしのポン酢漬け さて、これはなんで…

鯖の塩焼き定食

鯖の塩焼き定食

近くのスーパーで安くなっているとよく買ってくる鯖♩ 結構パサパサしていて、いつもあまり美味しくないです、、笑; とても安いのでつい買ってしまいます。 そんなわけでもう一品、おかず…

秋刀魚の塩焼き定食

秋刀魚の塩焼き定食

ちょっと乗りおくれ気味ですが、さんまを塩焼きにして食べました^^ さんま皿がないので、豪快にはみだしてしまいました; 脂がのっていて美味しい♩ やっぱり旬のものは格別ですね~ 大…

鮪の漬け丼

鮪の漬け丼

仕事が遅くなったので、すぐできるもので晩ごはんにしました。 鮪の漬け丼に、浅漬け、おみそ汁。 妊娠してから、水銀が良くないということで食べていなかった鮪。 病院の先生から、週に数…

サバの塩焼き

サバの塩焼き

昨日の晩ごはん、サバの塩焼き。 冷凍しておいたサバを焼いたからかな? パサパサしてしまっていました; 浅漬け、オクラ納豆、豚と白菜の炒め煮など~♩ 白菜が安くなったら、ストウブ…

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